ABSTRACT
ABSTRACT Objective: To evaluate the sociodemographic and lifestyle factors associated with abdominal obesity in children from public schools in Barbacena, state of Minas Gerais, Brazil. Methods: This is a cross-sectional study conducted on 326 students aged 7 to 9 years from public schools in the urban area of the city. Anthropometric data included body weight, height, body mass index according to age, waist circumference, and waist-to-height ratio. Food consumption was evaluated using the Previous Day Food Questionnaire. Abdominal obesity was assessed based on waist circumference and waist-to-height ratio. The bivariate and multivariate analyses were performed by logistic regression, estimating the crude and adjusted odds ratio (OR), with 95% confidence interval. Results: The prevalence of overweight was 30.7%; whereas the prevalence of abdominal obesity was 9.2 and 12.6% according to waist circumference and waist-to-height ratio, respectively. Boys (OR 2.76; 95%CI 1.22-6.25) and children from central schools (OR 2.73; 95%CI 1.08-6.80) presented an increased chance of abdominal obesity according to waist circumference. Abdominal obesity according to waist-to-height ratio was associated with the central location of the schools (OR 2.18; 95%CI 1.02-4.63) and the habit of skipping supper (OR 2.01; 95%CI 1.00-4.09). Conclusions: The findings showed that being a boy, studying in a central school, and skipping supper were the main risk factors associated with abdominal obesity.
RESUMO Objetivo: Avaliar os fatores sociodemográficos e de estilo de vida associados à obesidade abdominal em crianças de escolas públicas de Barbacena, Minas Gerais. Métodos: Trata-se de estudo transversal realizado com 326 escolares de sete a nove anos, matriculados em escolas da zona urbana da cidade. As variáveis antropométricas avaliadas foram peso, estatura, índice de massa corpórea por idade, circunferência da cintura e relação cintura-estatura. O consumo alimentar foi registrado pelo Questionário Alimentar do Dia Anterior. A obesidade abdominal foi avaliada com base na circunferência da cintura e relação cintura-estatura. As análises bivariada e multivariada foram realizadas por meio de regressão logística, estimando-se a Odds Ratio (OR) bruta e ajustada, com os intervalos de confiança de 95% (IC95%). Resultados: A prevalência de excesso de peso foi de 30,7%, enquanto a prevalência de obesidade abdominal foi de 9,2 e 12,6%, de acordo com circunferência da cintura e relação cintura-estatura, respectivamente. Crianças do sexo masculino (OR 2,76; IC95% 1,22-6,25) e de escolas centrais (OR 2,73; IC95% 1,08-6,80) tiveram maior chance de apresentar obesidade abdominal segundo a circunferência da cintura. A obesidade abdominal, de acordo com a relação cintura-estatura, associou-se à localização central das escolas (OR 2,18; IC95% 1,02-4,63) e à omissão da ceia (OR 2,01; IC95% 1,00-4,09). Conclusões: Os achados mostraram que ser do sexo masculino, estudar em escola central e omitir a ceia foram os principais fatores de risco associados à obesidade abdominal.
ABSTRACT
The use of seeds with good sanitary and physiological potential ensures the establishment of the crop, with a uniform, vigorous and disease-free seedling stand, which will result in good productivity levels. Seen that, the objective was to evaluate the sanitary and physiological quality of purple corn seeds (Zea mays L.) submitted to thermotherapy. They were subjected to heat treatment with immersion in sterile distilled water (SDW) heated at 50, 60 and 70 °C for 1, 2, and 3 minutes. The control (0 min) correspondens only to immersing the seeds in SDW, which were submitted to sanitary and germination tests in a completely randomized experimental design, in a factorial arrangement 3 × 3 + 1 (exposure time × temperature + additional control). Data were subjected to analysis of variance, and the means were compared with the Scott-Knott test up to 5% of probability, with the aid of the statistical program SISVAR®. Immersing Zea mays seeds in hot water at 50, 60 and 70 °C for 1, 2, and 3 minutes is efficient to prevent the increased incidence of Aspergillus sp., Penicillium sp., and Fusarium sp. The heat treatment at 60 °C for 1 and 2 minutes of immersion reduces the incidence of fungal mycoflora without impairing the physiological quality of seeds.(AU)
O uso de sementes com bom potencial sanitário e fisiológico garante o estabelecimento da cultura, com estande de plântulas uniformes, vigorosas e livres de doenças, que consequentemente resultará em bons níveis de produtividade. Diante do exposto, objetivou-se avaliar a qualidade sanitária e fisiológica de sementes de milho roxo (Zea mays L.) submetidas à termoterapia, por meio de tratamento térmico com imersão em água destilada esterilizada (ADE), aquecida à temperatura de 50, 60 e 70 °C por 1, 2 e 3 minutos. O controle (0 min) correspondeu apenas à imersão das sementes em ADE. As sementes foram submetidas aos testes de sanidade e germinação em delineamento experimental inteiramente randomizado em esquema fatorial 3 × 3 + 1 (tempo de exposição × temperatura + controle adicional). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott até 5% de probabilidade, com o auxílio do programa estatístico SISVAR®. A imersão das sementes de Zea mays em água quente a 50, 60 e 70 °C durante 1, 2 e 3 minutos é eficiente para impedir o aumento da incidência de Aspergillus sp., Penicillium sp. e Fusarium sp. O tratamento térmico a 60 °C por 1 e 2 minutos de imersão reduz a incidência da micoflora fúngica, sem prejudicar a qualidade fisiológica das sementes.(AU)